Office de tourisme

valleedelabruche.fr
Alsace - Massif des Vosges - France

chargement...

Fabrice Krencker

La Salcée - 67420 Ranrupt - Localiser


Fabrice KRENCKER est le fondateur de la maison Les CONFITURES DU CLIMONT labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant en 2014. Son histoire: Jeune homme il disait toujours “Si je ne réussis pas mes études, je ferai de la confiture…” Cet ancien instituteur attiré par la vie à la campagne et le retour à la nature se lance en 1985 dans l’aventure et ouvre son atelier dans le petit hameau de la Salcée. Son ambition : faire découvrir au public des confitures sans conservateur, sans pectine, sans colorant, sans gélifiant dans la plus pure tradition de nos grands-mères. En août 2016 après 31 ans, et 32 compositions originales fruitées plus tard, Fabrice transmet ses secrets de fabrication et son savoir faire à sa fille Perrine et son gendre.

Fabrice par Fabrice :

"Depuis 30 ans, nous avons toujours été des chercheurs. Nous avons contribué à réinventer le métier en créant des outils spécialement adaptés à cette activité artisanale. Nous n'avons cessé d’améliorer nos recettes et d’en mettre au point de nouvelles. Dans le domaine de la confiture, il y a en effet toujours à inventer pour étonner et réjouir le palais des très nombreux amateurs. Alors oui, la confiture reste un plaisir, pour nos clients, mais aussi pour nous !"

Galerie photos

Visites et hébergements aux alentours

Vous aimerez aussi

  • RANRUPT

    Les Confitures du Climont

  • COLROY LA ROCHE

    Hostellerie La Cheneaudière & Spa - Relais & Châteaux

  • SAULXURES

    Location de vacances de Mme Sandrine Bazzea

  • SAULXURES

    Chambre d'hôtes du Gros pommier

  • SAULXURES

    Chambre d'hôtes de Mme et M. Karine et Eric VINCENT

  • SAULXURES

    Restaurant-Hôtel La Belle Vue

Vallée de la Bruche

L'accueil est dans notre nature
Alsace - Massif des Vosges - France

© 2017 - 2019 - Office de Tourisme de la Vallée de la Bruche - Réalisation DNConsultants

En ce moment

Mémorial de l'Alsace-Moselle. Crédit photo : Office de tourisme de la vallée de la Bruche

Mémorial de l'Alsace-Moselle
du 11/07/2019 au 23/12/2019 à Schirmeck


Visite gratuite de l'atelier de fabrication

Les Confitures du Climont
du 16/08/2019 au 31/10/2019 à Ranrupt


Journées européennes du patrimoine : La scierie Haut-Fer
Le 22/09/2019 à Ranrupt


Journées européennes du patrimoine : Ancienne forge de Lutzelhouse
Le 22/09/2019 à Lutzelhouse