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Dîner insolite au Musée J.F. Oberlin

25 Montée Oberlin - 67130 Waldersbach - Localiser


Les goûts de l’Histoire : entre papilles et pupilles, les collections de J.F. Oberlin et Hubert Maetz ont tant à nous dire. Découverte sensorielle des collections du musée. Les accords entre saveurs et Histoire permettent de pénétrer dans le divin ordre du monde de J.F. Oberlin. Un dîner dans les jardins révèle les mets évoqués lors de la visite. Les plantes, la science, la pédagogie mais aussi la spiritualité et la philosophie sont autant d’invitations d’Hubert Maetz à la table des Lumières.

Un aperçu du menu pour éveiller vos papilles : Amuse-bouche : Dampfnudel au Mélilot et Beignets Fleurs de Courgettes, Hysope servis avec un Crémant Ice à l’Hysope ou Ice Menthe. Raviolis Chénopode, Escargots d’Alsace et salade de Cerfeuil Tubéreux servis avec un Sylvaner Vin des Copains Nature ou XM. Truites de la Haute Vallée de la Bruche, Kaasknepfles et purée d’orties, Infusion Plantes, fleurs servies avec un Riesling Altenberg en Vin Nature. Foie de Canard Fumé, Berce, Pigeonneau Fumé et Taoscht et BaargKaas aux Fleurs, servi avec un Auxerrois Vin Nature. En dessert : Myrtilles (Brimbelles) , Glace Reine des Prés, Streussel servis avec une boisson à l’Hysope. Pour la touche finale : mignardises au chou, craquelin à l’Hysope.

Type de manifestation

Dégustation de produits du terroir

Dates et horaires

Evénement passé

Tarifs

Tarifs

110€
  Réservation obligatoire. Renseignements : 03 88 97 30 27 - https://my.weezevent.com/diner-insolite-au-musee-jf-oberlin

Personnes en situation de handicap

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Informations pratiques

Public concerné

  Adultes

Pratique

  Parking
  Toilettes

Localisation

Lieu de la manifestation / de départ : Musée J-F Oberlin à Waldersbach

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